{"id":37370,"date":"2017-04-17T14:00:53","date_gmt":"2017-04-17T14:00:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.folharondoniense.com.br\/?p=37370"},"modified":"2017-04-17T14:00:53","modified_gmt":"2017-04-17T14:00:53","slug":"projeto-visa-gerar-renda-pequenos-cafeicultores-no-amazonas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/folharondoniense.com.br\/pt\/projeto-visa-gerar-renda-pequenos-cafeicultores-no-amazonas\/","title":{"rendered":"Projeto visa gerar renda a pequenos cafeicultores no Amazonas"},"content":{"rendered":"

Em Apu\u00ed, trabalho desenvolvido em conjunto com ONG garante a venda de toda a produ\u00e7\u00e3o com marca pr\u00f3pria. Meta \u00e9 obter certifica\u00e7\u00e3o org\u00e2nica<\/h4>\n

P<\/span>equenos agricultores do munic\u00edpio de Apu\u00ed<\/strong>, distante pouco mais de 400 km ao sul de Manaus (AM), est\u00e3o investindo na cafeicultura<\/strong> para a gera\u00e7\u00e3o de renda<\/strong>. Por meio de uma parceria com uma organiza\u00e7\u00e3o n\u00e3o-governamental, vem sendo desenvolvido e comercializado um caf\u00e9 100% conilon<\/strong> produzido na Amaz\u00f4nia em um sistema agroflorestal, baseado em princ\u00edpios de manejo sustent\u00e1vel e de integra\u00e7\u00e3o com a natureza.<\/p>\n

\u201cNossa ideia \u00e9 combater o desmatamento na Amaz\u00f4nia<\/strong> dando uma op\u00e7\u00e3o de desenvolvimento econ\u00f4mico. Sem isso, apenas tapamos o sol com a peneira\u201d, defende Mariano Cenamo, pesquisador s\u00eanior do Instituto de Conserva\u00e7\u00e3o e Desenvolvimento Sustent\u00e1vel da Amaz\u00f4nia (Idesam<\/strong>), institui\u00e7\u00e3o que atua na regi\u00e3o amaz\u00f4nica desde 2006 e \u00e9 parceira dos cafeicultores.<\/p>\n

O projeto, chamado de Caf\u00e9 em Agrofloresta<\/strong>, come\u00e7ou em 2012. De certa forma, \u00e9 um resgate da cafeicultura na regi\u00e3o, onde, nas palavras do pesquisador, h\u00e1 um \u201cvazio institucional\u201d de apoio \u00e0 agropecu\u00e1ria. Situado \u00e0s margens da rodovia Transamaz\u00f4nica (BR-230), Apu\u00ed foi constitu\u00eddo na d\u00e9cada de 1980, emancipado de Novo Aripun\u00e3. A\u00a0popula\u00e7\u00e3o atual do munic\u00edpio, segundo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), \u00e9 de pouco mais de 21 mil pessoas.<\/p>\n

A funda\u00e7\u00e3o da cidade\u00a0est\u00e1 ligada \u00e0 pol\u00edtica federal de formar assentamentos rurais para a ocupar a regi\u00e3o amaz\u00f4nica. O Projeto de Assentamento Rural do Rio Juma, onde Apu\u00ed est\u00e1 localizado, foi criado para instalar 7,5 mil fam\u00edlias em uma \u00e1rea de cerca de 680 mil hectares. \u201cDe in\u00edcio, o governo tentou usar o caf\u00e9, o cacau e a pimenta do reino. Mas o caf\u00e9 se adaptou melhor\u201d, conta Cenamo, do Idesam.<\/p>\n

Na d\u00e9cada de 1990, entretanto, dificuldades levaram a um enfraquecimento da cafeicultura na regi\u00e3o e sua substitui\u00e7\u00e3o pela pecu\u00e1ria. \u201cOs cafezais duraram um ciclo de 10, 12, 15 anos. Depois foram trocados por pastos\u201d, acrescenta ele.<\/p>\n

Os produtores rurais com quem a ONG trabalha est\u00e3o entre os que o pesquisador chama de \u201cresilientes\u201d, aqueles que, mesmo na dificuldade, resolveram permanecer na regi\u00e3o. \u201cFizemos um diagn\u00f3stico e percebemos que o caf\u00e9 tem maior potencial de agregar receita e modernizar a produ\u00e7\u00e3o\u201d, diz Cenamo.<\/p>\n

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Cafeicultores de Apu\u00ed (AM) aprendem a fazer compostagem para fertiliza\u00e7\u00e3o das lavouras (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Idesam)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

A partir dessa avalia\u00e7\u00e3o, 30 agricultores foram selecionados. Todos sem acesso \u00e0 assist\u00eancia t\u00e9cnica nem a cr\u00e9dito para tocar a lavoura, mas que j\u00e1 tinham algum contato com a atividade. Apoiado por um fundo que financia projetos na Amaz\u00f4nia, o Idesam iniciou o investimento no plantio e no desenvolvimento da produ\u00e7\u00e3o, em um processo chamado de \u201ctransi\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica\u201d.<\/p>\n

Cada agricultor recebeu apoio para recuperar um hectare de cafezal, refor\u00e7ado com plantas novas. De acordo com a ONG, os tratos culturais envolveram corre\u00e7\u00e3o do solo, aplica\u00e7\u00e3o de biofertilizantes e a instala\u00e7\u00e3o de armadilhas \u201cnaturais\u201d contra a broca-do-caf\u00e9. As propriedades receberam tamb\u00e9m terreiros para a secagem dos gr\u00e3os.<\/p>\n

A base do sistema produtivo \u00e9 a convers\u00e3o de lavouras tradicionais em sombreadas, em cons\u00f3rcio com esp\u00e9cies amaz\u00f4nicas. Entre as op\u00e7\u00f5es, plantas frut\u00edferas, como o guaran\u00e1 e a\u00e7a\u00ed, ou que proporcionam a explora\u00e7\u00e3o da madeira, como mogno e cedro. A inten\u00e7\u00e3o, explica Mariano Cenamo, \u00e9 conciliar a recupera\u00e7\u00e3o da floresta com a produtividade do caf\u00e9.<\/p>\n

\u201cGeralmente, projetos de caf\u00e9 sombreado ajudam apenas a melhorar a qualidade do produto. Mas, com as condi\u00e7\u00f5es da Amaz\u00f4nia, temos observado tamb\u00e9m a influ\u00eancia sobre a produtividade, que aumentou\u201d, comenta o pesquisador.<\/p>\n

Segundo dados do pr\u00f3prio Idesam, em 2011, o rendimento m\u00e9dio estava em 9 sacas por hectare. Em 2012, passou para 13 sacas, 17 sacas em 2013, at\u00e9 chegar a 24 sacas por hectare em 2014, o recorde registrado at\u00e9 agora entre os participantes do Caf\u00e9 em Agrofloresta.<\/p>\n

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Marca pr\u00f3pria<\/div>\n<\/div>\n

Da recupera\u00e7\u00e3o de lavouras degradadas e pouco produtivas, nasceu o Caf\u00e9 Apu\u00ed Agroflorestal<\/strong>. Lan\u00e7ada em 2015, tr\u00eas anos depois do in\u00edcio do projeto, a marca atingiu vendas de 18 mil pacotes de 250 gramas de caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo no primeiro ano de divulga\u00e7\u00e3o, conforme o Idesam. Atualmente, segundo o Idesam, o produto est\u00e1 em Manaus e alguns pontos de S\u00e3o Paulo e do Rio de Janeiro.<\/p>\n

Para viabilizar a comercializa\u00e7\u00e3o, foi feita uma parceria com um torrefator local, cuja estrutura recebeu investimentos para desenvolver a embalagem e colocar o produto industrializado no mercado. Mariano Cenamo explica que o empres\u00e1rio compra toda a produ\u00e7\u00e3o agroflorestal por um pre\u00e7o, em m\u00e9dia, R$ 30 por saca superior e pode vender tamb\u00e9m a valores diferenciados.<\/p>\n

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Industrializado, o caf\u00e9 conilon produzido em Apu\u00ed \u00e9 vendido em pacotes de 250 gramas (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Idesam)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

O contrato entre a ind\u00fastria e os agricultores \u00e9 renegociado a cada ano, com a media\u00e7\u00e3o dos profissionais do instituto. \u201cNa primeira safra, o torrefator n\u00e3o conseguiu vender todo o volume e utilizou a sobra para misturar com sua outra marca e n\u00e3o perder a produ\u00e7\u00e3o. Mas o caf\u00e9 agroflorestal \u00e9 feito s\u00f3 com a produ\u00e7\u00e3o desses agricultores familiares\u201d, garante Cenamo.<\/p>\n

Nas contas do Idesam, a renda m\u00e9dia das fam\u00edlias do projeto cresceu mais de 200% com o projeto. At\u00e9 2011, considerando um pre\u00e7o de R$ 200 a saca e a produtividade m\u00e9dia (9 sacas por hectare), o valor foi de R$ 1,8 mil. Entre 2012 e 2015, com o caf\u00e9 a R$ 230 e um rendimento m\u00e9dio de 17,35 sacas em cada hectare plantado, o valor chegou a R$ 3,96 mil.<\/p>\n

Os dois \u00faltimos anos foram de produtividade menor do caf\u00e9 agroflorestal em Apu\u00ed. Parte \u00e9 explicada pela renova\u00e7\u00e3o de cafezais e parte pelo clima. A queda em 2015, j\u00e1 prevista em fun\u00e7\u00e3o do processo de recepa (poda feita no tronco com o objetivo de revitalizar a planta), foi agravada em 2016, quando a regi\u00e3o foi atingida por uma forte estiagem.<\/p>\n

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\"mapa-apui-amazonas
(Arte: Felipe Yatabe)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Para 2017, a expectativa do Idesam \u00e9 recuperar o rendimento no campo. E, a partir dos resultados das \u00e1reas j\u00e1 implantadas, aumentar a participa\u00e7\u00e3o de pequenos agricultores. \u201cA meta \u00e9 retomar a produ\u00e7\u00e3o sem a necessidade de abrir novas \u00e1reas de floresta. A ideia \u00e9 de que os agricultores envolvidos sejam refer\u00eancia e o projeto possa crescer\u201d, o coordenador de Agroecologia do instituto, Ramom Morato.<\/p>\n

Outro objetivo neste ano \u00e9 fazer com que o caf\u00e9 agroflorestal de Apu\u00ed seja certificado com o selo Produto Org\u00e2nico Brasil. Segundo Morato, a certifica\u00e7\u00e3o deve ser obtida atrav\u00e9s de um movimento de incentivo \u00e0 agroecologia que visa oferecer alternativas de menor custo e maior controle social sobre a origem da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cNessa modalidade de certifica\u00e7\u00e3o, t\u00e9cnicos, pesquisadores, universidades, produtores e consumidores participam de uma avalia\u00e7\u00e3o de conformidade que garante que o produto de fato tem origem org\u00e2nica\u201d, explica.<\/p>\n

Morato acrescenta que a inten\u00e7\u00e3o \u00e9 ter toda a cadeia produtiva certificada. A torrefadora que compra o caf\u00e9 agroflorestal tamb\u00e9m est\u00e1 em fase de auditoria de certifica\u00e7\u00e3o org\u00e2nica.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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